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現在新規HPを作成中〜 もう暫くは手作り感のあるこのHPで更新継続して行きます。乞うご期待!!


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商品詳細
グァテマラ アルト・デ・メディナ農園 アンティグア地方 ナチュラル
ハイロースト
アンティグアは、降雨量1,000mm前後と他の地域と比較して少なく、良質な火山灰土壌、十分な日射量、適度な土壌の湿度、朝夕の寒暖差が厳しい特異な環境下で世界最良のコーヒー生産地のうちの一つとして名高く、メディナ農園はその中でも最高レベルの農地・精選工場管理を誇り、Fuego火山の噴火を遠目に眺める、綺麗なタイルを敷き詰めた乾燥場を保有し、真っ白に輝くパーチメントが乾燥されていく様は、まさに世界最高に美しい農園で、RA(レインフォレストアライアンス)認定を受けています。
メディナ農園の希少なナチュラル(非水洗式)精製。極上なアンティグアのテロワール。

農園:アルト・デ・メディナ農園
エリア:アンティグア地方
標高:1,300〜1,800m
栽培面積:180Ha
品種:ブルボン、パカス
生産処理:ナチュラル
認定:RA(レインフォレストアライアンス)認定
ロースト 4 アシディティ 2 スウィートネス 3 ボディ 4
バランス 4 アフターティスト 4

カッピングコメント:マスカット、ピーチ、グァバ、キウィフルーツ、シロップ
フラホワのクラフト感ある豆袋でお届けします。

ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。


販売価格 750円(税込)
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