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ホンジュラス モンテシージョ農園 ポッソネグロ
ミディアムロースト
      
近年スペシャルティコーヒー業界で飛躍的に向上しているホンジュラス。中でもインティブカ県のポッソネグロは注目で、上質なテロワールを擁し国内、国際品評会で毎年上位に名を連ね、モンテショージョ農園は3代続く家族経営の優良農園。ウィルメル氏も幼い頃から働き、農園は苗床から苗木を移す等簡単な作業から始め、長年経験を重ねた結果自ら農園管理が出来るまでになりました。0.2haの僅かな土地から始め、資金を貯めながら土地を拡張して行き、今日8haで栽培出来るまでになり、小規模ゆえの木一本一本を丁寧に育て、抜群のカップクオリティを実現・提供出来ています。

  

生産者:ウィルメル・グラウ
農園:モンテシージョ農園
エリア:インティブカ県 ポッソネグロ
標高:1,707m
品種:カツアイ
生産処理:フーリーウォッシュド
<カッピングコメント>チェリー、プラム、クランベリー、黒糖、ジューシー
ロースト 3 アシディティ 4 スウィートネス 3 ボディ 3 バランス 4 アフターティスト 5
均一な豆が品質の高さを証明しています。

エアーパックで香りを逃さず鮮度を保ちます。


定価 750円(税込)
販売価格 750円(税込)
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