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コロンビア  エル ポルベニール農園 ウィラ
ミディアムロースト
カウカ、ナリーニョとならびコロンビア南部でもっとも重要な産地ウイラ。この地方はマグダレナ川が流れる山脈地帯の谷合に位置し、品質の高さで有名となり、小規模生産者によって生み出されるウォッシュドコーヒーはここでしか味わうことのできない素晴らしいフレーバーやテロワールであふれ、 同じウィラ地方の中でも日照、土壌、気候は千差万別、コーヒーは多様性に満ちています。エル・ポルベニール農園は1600mに及ぶ標高、肥沃な土壌に恵まれ甘く、芳醇なフレーバーを湛えています。収穫は完熟チェリーを手摘み、収穫後の即日処理、伝統的な水洗式で作り上げられています。
生産者:ルイス アルフレッド ヤグナ
農園:エル ポルベニール農園
エリア:ウィラ県ピタリート
精製方法:フーリーウォッシュド
品種:カツーラ、コロンビア
標高:1,650m
<カッピングコメント>リンゴ、クランベリー、アプリコット、ミルクチョコ
ロースト 3 アシディティ 4 スウィートネス 3 ボディ 3 バランス 5 アフターティスト 5
バランス 4 アフターティスト 4
フラホワのクラフト感ある豆袋でお届けします。

ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。


販売価格 750円(税込)
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