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商品詳細
コスタリカ カンデリージャ農園 タラス ナチュラル精製
ミディアムハイロースト



タラス地区の標高1,500m、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル(2000年に設立)LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャでは、2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、より高い品質で消費者に還元、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになり、ピッキングしたチェリーの精度を測り、より精度の高いピッキングをする事で賃金を上げるような取り組みで、収穫精度に大きな効果を生んでいます。


生産者:リカルド エルナンデス
農園:カンデリージャ農園
エリア:タラス
標高:1,400〜1,600m
品種:カツーラ
生産処理:ナチュラル
<カッピングコメント>ブルーベリー、巨峰、ラベンダー、シロップ
ロースト 4 アシディティ 2 スウィートネス 4 ボディ 4 バランス 5 アフターティスト 5
均一な豆が品質の高さを証明しています。

エアーパックで香りを逃さず鮮度を保ちます。


定価 750円(税込)
販売価格 750円(税込)
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