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現在新規HPを作成中〜 もう暫くは手作り感のあるこのHPで更新継続して行きます。乞うご期待!!


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商品詳細
エチオピア グジ ALAKA農園 ナチュラル
ミディアムロースト
      
エチオピアの随一の単一農園ロットのトップグレード品。厳格な品質管理基準を持つMETAD社は苗床栽培、植え付け、作物の品質維持、収穫、加工、輸送といったコーヒー生産の全工程に適用されています。今まで農園単位のシングルオリジンの入手が困難だったエチオピアの優良ロットがALAKA農園です。Hambelaにある精製所は水洗加工で出る排水を適切に処理し、地下水や地表水の汚染んを防止する環境保護対策でもTOPレベルで、サスティナビリティの責任を果たすべく受粉対策の為の養蜂技術や土地有効利用の間作など新しい技術を駆使しています。標高2,100m、気温8度〜24度と寒暖差のある超優良なコーヒー生育環境です。
  


生産者:METAD社オーナーAman Adinew    
農園:ALAKA農園
精製所:Hambela
標高:1,400〜1,600m
品種:アビシニカ種(エチオピア原種)
生産処理:ナチュラル(非水洗式)
<カッピングコメント>青りんご、ピーチ、オレンジ、アールグレイ、ジャスミン
ロースト 3 スウィートネス 5 アシディティ 4 ボディ 3 
バランス 5アフターティスト 5
均一な豆が品質の高さを証明しています。

エアーパックで香りを逃さず鮮度を保ちます。


販売価格 800円(税込)
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