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現在新規HPを作成中〜 もう暫くは手作り感のあるこのHPで更新継続して行きます。乞うご期待!!


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商品詳細
ニカラグア カサブランカ農園 ナチュラル精製
ミディアムロースト
      
セルヒオ・ノエ・オルティスの作り出すナチュラルのフレーバーは絶品。以前から彼のカサブランカ農園(ニカラグア北西部ヌエバ・セゴビアのホンジュラス国境付近の山岳地帯。ニカラグアCOEの優良産地)は自然林豊かな環境で、シェードツリーとしてバナナやグアバ、アボカド等が混在し、小動物も多数生育している素晴らしい山岳地帯にウェットミルを保有し、採り立てのコーヒー豆をパルピング(最新のブラジル製Pinhalenseの生産処理ライン)を行い、独自のドライミルでの独自のアフリカンベッドで徹底した品質管理を行い一味違う”旨味“を創造しています。

  

生産者:セルヒオ ノエ オルティス
農園:カサブランカ農園
エリア:ディピルド ヌエゴ・セゴビア
標高:1,150〜1,500m
品種:レッドカツアイ
生産処理:ナチュラル精製
<カッピングコメント>ストロベリー、ピーチ、マスカット、ミルクチョコ
ロースト 3 アシディティ 4 スウィートネス 4 ボディ 2 バランス4 アフターティスト 5

均一な豆が品質の高さを証明しています。

エアーパックで香りを逃さず鮮度を保ちます。


定価 750円(税込)
販売価格 750円(税込)
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